Comencen els “showcookings amb estrella” als Mercats de Barcelona
Arrenca la campanya “El teu mercat té una estrella” amb un gran èxit d’assistència.
20-10-2023 | Turisme de Barcelona
“Showcookings amb estrella" als mercats de Barcelona és una innovadora iniciativa, promoguda per l'Ajuntament de Barcelona i el Consorci de Turisme de Barcelona en col·laboració amb Michelin que busca apropar l'alta gastronomia a la ciutadania a través de 9 sessions culinàries presencials en diversos mercats de la ciutat.
Els germans Torres obren aquest programa amb una sessió al 'Mercat de Mercats', amb totes les places exhaurides i una gran demanda en menys de dos dies des de l'obertura de la campanya d'inscripció. Les altres 8 sessions també mostren un alt nivell de participació, amb el 94% de les places ja assignades.
Aquesta col·laboració amb xefs de restaurants reconeguts amb estrelles Michelin és única i té com a objectiu destacar el paper dels mercats municipals en l'alta gastronomia. Les sessions, que es duran a terme fins al 6 de novembre, inclouen també una xerrada d'Oriol Castro, hereu de la cuina d'El Bulli.
Aquells que no puguin assistir presencialment podran seguir les sessions en directe a través de la pàgina landing de Turisme de Barcelona i descarregar-les posteriorment al canal YouTube del Consorci. La gran demanda d'inscripcions reflecteix l'èxit de la campanya, amb centenars de sol·licituds rebudes en els primers dies, tot i que les places estan limitades a 100 persones per sessió, considerant les característiques d'un showcooking.
Aquesta iniciativa s'emmarca dins de la estratègia de Turisme de Barcelona per promoure la gastronomia com a eix central de la seva promoció. La campanya "La revolució de la gastronomia continua a Barcelona" iniciada l'any passat pren vida mitjançant aquestes sessions als mercats, destacant valors com el talent, l'experimentació, la innovació i el treball amb productes de proximitat.
En resum, aquesta col·laboració pionera entre restaurants amb estrella Michelin i els mercats municipals de Barcelona no només celebra l'excel·lència gastronòmica, sinó que també reforça els vincles entre la alta cuina i la ciutadania, mostrant que la gastronomia és una part essencial de l'experiència de Barcelona.