Empiezan los “showcookings con estrella” en los Mercados de Barcelona

20-10-2023 | Turisme de Barcelona

"Showcookings amb estrella" en los mercados de Barcelona es una innovadora iniciativa, promovida por el Ayuntamiento de Barcelona y el Consorcio de Turismo de Barcelona en colaboración con Michelin, que busca acercar la alta gastronomía a la ciudadanía a través de 9 sesiones culinarias presenciales en diversos mercados de la ciudad.

Los hermanos Torres inauguran este programa con una sesión en el 'Mercat de Mercats', con todas las plazas agotadas y una gran demanda en menos de dos días desde la apertura de la campaña de inscripción. Las otras 8 sesiones también muestran un alto nivel de participación, con el 94% de las plazas ya asignadas.

Esta colaboración con chefs de restaurantes reconocidos con estrellas Michelin es única y tiene como objetivo destacar el papel de los mercados municipales en la alta gastronomía. Las sesiones, que se llevarán a cabo hasta el 6 de noviembre, incluyen también una charla de Oriol Castro, heredero de la cocina de El Bulli.

Aquellos que no puedan asistir presencialmente podrán seguir las sesiones en directo a través de la página landing de Turismo de Barcelona y descargarlas posteriormente en el canal de YouTube del Consorcio. La gran demanda de inscripciones refleja el éxito de la campaña, con cientos de solicitudes recibidas en los primeros días, aunque las plazas están limitadas a 100 personas por sesión, considerando las características de un showcooking.

Esta iniciativa se enmarca dentro de la estrategia de Turismo de Barcelona para promover la gastronomía como eje central de su promoción. La campaña "La revolución de la gastronomía continúa en Barcelona", iniciada el año pasado, cobra vida mediante estas sesiones en los mercados, destacando valores como el talento, la experimentación, la innovación y el trabajo con productos locales.

En resumen, esta colaboración pionera entre restaurantes con estrella Michelin y los mercados municipales de Barcelona no solo celebra la excelencia gastronómica, sino que también refuerza los vínculos entre la alta cocina y la ciudadanía, mostrando que la gastronomía es una parte esencial de la experiencia de Barcelona.